Словосочетание «русские пироги» наверняка просто не может не вызвать повышенного слюноотделения у людей неравнодушных к вкусной и простой пище. Русские пироги получили такое название в связи с тем, что родиной таких «крепких» рецептов является Русь, именно Русь, а не Россия. Так как такие пироги пекли, и пекут по сей день все славяне. Основными особенностями русского пирога являются неприхотливость в выпечке и огромнейшая «наедность». Славятся эти кулинарные дива на весь мир своими начинками. Европейцы часто шутят, что такие начинки все европейские люди употребляют как самостоятельные блюда. Да во многом это очень объективное утверждения, так как зачастую начинка пирога может состоять из самого настоящего гарнира: например рис, или картошка, а то и рис с мясом и картошка с грибами.
Калорийность сего блюда, как вы, наверное, догадались сумасшедшая. В первый раз Европа столкнулась с описанием русских пирогов в творчестве И.С. Тургенева, который, кстати, позиционируется в Росси как первый русский получивший признание в Европе. В своём литературном чуде «Записки охотника» Тургенев возмущается тем, что только русский мужик может заедать хлебом испечённый пирог, внутри которого… что бы вы думали? Картошка. Для желудка подобного рода пища может быть пригодной в качестве праздничного исключения, если следовать славянским традициям можно запросто за несколько приёмов пищи лишиться стройности фигуры и равнодушия к пищи, что, кстати, не мало важно. Так что прежде чем перейти к тому, как изговить это волшебство русской кухни, будем считать, что о вреде чрезмерного употребления мучного дорогой читатель предупреждён. Следовательно – вооружен, а на «вооружение» несколько советов: если вам представить кушать много печеного – выпейте за 2 – 3 часа кефира или апельсинового сока. Это поможет управиться желудку.
Итак, для того что бы «забомбить» русский пирог нам потребуется дрожжевое тесто (как готовить тесто вы сможете узнать посетив соответствующий раздел). Ему нужно постоять несколько часов и хорошенько подняться. После чего в зависимости от того, какого размера пирожок вы собираетесь испечь – теста нужно разделить на разные части и поместить на несколько часов на холод. За это вы время вы как раз успеете приготовить нужную вам начинку. Только помните, что за время приготовления начинка будет утушиваться и для того, чтобы начинка не стала сухой в неё нужно добавлять побольше масла. Русские пироги принято ставить к столу «с пылу с жару» и кушать со свежей жирной сметаной и укропом.
Просмотрите материал в картинках:
Лента новостей
В Санкт-Петербурге.
Яблочный пирог Петром
Яблочный пирог с портретом Петра I испекли на кулинарном чемпионате Санкт-Петербурга. Петр изображен на нем в полный рост.
Флэш-игрушки, в которых нужно продавать народу всевозможный фастфуд - явление не новое. Чаще всего, игроку приходится сбывать какие-нибудь хот-доги. Жарим сосиски, подогреваем булочки и отовариваем голодных граждан.
Всё это, конечно же, достаточно скучно. Но что, если продажу сосисок совместить с... президентскими выборами, а точнее с их последствиями?
